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GardenEel花园鳗：大家新年好，各地被限制出行的消息不断，菜市场也关了不少，这个时候家里种了菜的优越性就显现出来了，大家也知道最近我也待在湖北老家出不来，院子里最初那会儿就保留了一块菜地，现在炫富的地儿啦。老爹种的一些菜，你们认识多少啦前两天药草姐姐正好也发了她和在武汉的妈妈之前的菜园之争，真的是同一个世界同一个爸妈，几乎是一模一样的经历，这里把文章转过来给大家乐一乐。原文标题是：封城武汉，结束了我和妈妈的菜园之战

1月23日，农历腊月29，凌晨醒来，看看时间是2:30，再拿出手机刷一刷，满屏是“**省，确诊患者2名。”“你真的懂得如何戴口罩？”，“真相：病毒来自野生动物”，……

这是一个令人揪心的春节，严重的新型肺炎席卷中国，扰乱了十几亿人的生活。

其源头是在华中武汉，我的家乡。

往年的此时我都应该收拾行装，懵懵懂懂地赶上春运最后一天的高铁去往爸妈家，与家人共度一个热热闹闹、浑浑噩噩的春节。

然后开始和我妈妈的拉锯战。

战争的源头一般是妈妈准备的一大堆年货年菜，排骨藕汤、红烧甲鱼，清炖羊肉，麻辣牛筋，再到糍粑，豆丝，香肠，鱼丸、麻糖、酥糖、……。

最近热衷于营养学的我合计了一下，这一堆东西的热量大概有几百万大卡。

生长于困难年代的老人家，对丰盛的食物有种夸张的需求，对于他们来说，食物不是营养指标，而是幸福指标。

“妈，说了不买那么多，怎么又买那么多？”“都是你喜欢的不是吗？”

“天天吃太多了，吃不下。”“你不是说过你想吃甲鱼？”

有一种喜欢叫你妈觉得你喜欢。

有一种谣言叫你妈听见你说过。

“那吃这个，我种的西兰花。”妈妈拿出最后的杀手锏-一颗水汪汪、鲜灵灵的西兰花，听我没有了声音，她迅速拉开冰箱门，里面大约有二十多个同样的西兰花头。

“又种了多少棵西兰花？叫您别种那么多。”

“你自己上去看。”妈妈的耐心终于达到极限，甩我一个白眼。妈妈的房子在四楼，阳台是封闭的，但她和邻居的菜友们在七楼的楼顶上面种菜，种的人多了，变成一座集体农庄。妈妈他们种菜用的容器是信手拈来，有瓷花盆，紫砂缸、塑料盆，大浴缸……“能不能用好看点的盆？”淘宝发一个链接给她，“你看，人家的菜园多整洁，多好看。”“这些东西太浅，中看不中用，一哈就晒干了。”“那我帮你搞个滴灌系统。”“不搞。那些玩意一哈就坏了。我这样蛮好。”妈妈用得最多的容器是泡沫海鲜箱，从菜市场里回收回来，两块钱一个。“泡沫箱种菜，会不会有毒？”为此我先去百度，再去知乎，最后在CCTV的焦点访谈上得到了答案。教授们的解释专业而科学，但我妈妈的回答简单而干脆：“哪个说有毒？”妈妈她们种菜一般分两季：夏末秋初播种冬天的菜，小白菜，大白菜，菠菜，茼蒿，生菜，这些比较小棵的菜，可以直接播种在箱子里。西兰花，洪山菜苔则需要育苗后移植。集体农庄里总有专业的播种高手负责所有人的播种育苗，买来种子，播种长成小苗，再分发给大家。因为播种总会出现多余的小苗，这些苗一个人很难消化掉。有一年我在秋天回到武汉，还被妈妈她们塞了一大包洪山菜薹苗带回家。这些秋播菜苗8月底播种，9月种植，10-12月就可以吃了。因为种植难度比较高，西兰花是妈妈获得种菜成就感的主要品种。所以整个冬天爸爸基本都在吃各种西兰花：炒西兰花，凉拌西兰花，西兰花火锅，西兰花色拉……“不要种这么多西兰花。”但微弱的群众呼声很快被妈妈对农业技术的钻研热情淹没。“如果早点把西兰花上面那个大花头摘掉，它下面还会冒出很多小头。这样就可以一直吃到嫩的西兰花。”在武汉的菜友们当中，还有一种比西兰花种植更有成就感的蔬菜是菜苔，又叫洪山菜苔。这是一种武汉特产，准确的说是以武汉市武昌区洪山街道宝通禅寺附近所产的质量为最高。武汉人觉得它举世闻名，可评为世界人类文化遗产之一。妈妈的菜苔看不出这么多文化内涵，主要吸引人之处在于它们都长成了巨无霸。“肥太多了吧？”“我这都是好肥。”妈妈种菜不用化肥，都是有机肥。主要来自三个来源：鱼肠深埋，厨余浸泡和枝叶浸泡。妈妈的浸泡式水堆肥法非常独特：用一个大泡沫箱装水，随时把修剪的枝叶、厨余、蛋壳，丢进去、搅拌，平时不用盖盖，慢慢水就变黑，用这个水浇菜，（浇后再撒一次清水）。最后底下的黑色复腐质堆积多了，就挖出来做底肥。（现场感受，：有轻微味道，不臭，没虫。重点在每天搅动水肥。个人觉得水堆肥法适合天台，小花园的角落等开敞性好的地方。）土肥菜壮收成好，作为单一农业人才的妈妈在菜收获后，销售成了很大的问题。自己吃肯定吃不完，送人又得叫人家上门自提，很是麻烦。“少种点。种那么多菜吃又吃不完，人还很累。”“我蛮好，不累。”“种点花吧。”月季是我努力推销出去的第一个花卉品种，大肥大水加上露台的无敌阳光，妈妈楼顶的月季花也是开成了山。送给他们的品种是“玛格丽特王妃”和“威廉莫里斯”，太拗口的名字合作社的社员们记不住，就直接起名“公主”与“皇后”。“玛格丽特王妃”是公主，“威廉莫里斯”是皇后。香草是我推销出去的第二个品种，德国洋甘菊受到了最大的欢迎。“冬天的晚上，做梦都会梦到春天喝洋甘菊茶。第三个推销出去的品种是翠芦莉。“又不怕热，花又多，最喜欢了！”“我还有粉色的品种。”“那过年一定要记得给我带回来。”随着月季和翠芦莉们的成长，妈妈接受了我在露台上的改造建议：搭一个简易拱门。铁艺的，很轻便。自己可以组装，几分钟就装好。快递到家，不用劳神去买。再加上那个动人的价格，29元一套。简易拱门得到了集体农庄菜友们的盛赞，很快，楼顶上出现了一联排的拱门。“我帮你买个更好的。”“不要，这个蛮好。”“买个结实点的，好看点的，配你的月季花。”“你不要瞎搞。我不要那些花哨的东西。”妈妈种菜第二季是春季，种的是夏季收获的西红柿、丝瓜、辣椒、西葫芦和苋菜。播种的菜友们对品种很挑剔，经过反复筛选，这个双色苋菜品种是他们挑选出的最鲜嫩可口的。西红柿的果实经常在一起成熟，一次收获太多，妈妈会把它们冰冻起来，变成粉红色的小馒头。“冬天用它们煮西红柿鸡蛋汤、做炖菜，都很好吃。”妈妈打开冰柜，露出一包一包的粉色小馒头。“你都拿回去。”“我没什么用途。”“煮罗宋汤。你说过你喜欢罗宋汤。”“我没说过。”“那我发照片你怎么回流口水的表情？”跟妈妈聊天，表情包也会被列入呈堂公证。29元的拱门在几个季节后开始生锈了，妈妈终于同意要一个更好的拱门。太多的选择让妈妈看花了眼。“干脆我带你去一个武汉花友家吧，她家很美，像国外的花园一样，还有很多漂亮的杂货，你可以学习一下。”“可以，今年过年一起去。”“学习回来我们就买拱门改造花园。”“得等我看了再说。”甲方妈妈并不是那么好糊弄的。但是，计划跟不上变化。年前新型肺炎爆发，武汉市长提出了：“外面的人能不到武汉就不到武汉。”的号召。决定了不去武汉，火车票却没有退，我好像还在等奇迹发生。手机屏幕一亮，跳出了新的画面：突发！离汉通道全部关闭，武汉封城！奇迹没有等到，却等来了最坏的消息。辗转反侧等到天明，给妈妈传达了政府的精神，又再三叮嘱：“没事不要出门，特别是超市，菜场那些人多的地方。”“物价涨了莫心疼，特殊时候该花的钱就花。”“别个要抢购你也莫跟着紧张，过几天政府肯定调运物资，会解决的。”妈妈没有回答，只给我甩过来几张图。带着光泽的，是绿油油的莴苣；打着小卷的，是嫩汪汪的生菜。叶子细碎，最适合凉拌的是苦菊；带着紫色的紫白菜则适合清炒。绿中带红的叶子，黄色的小花，肥嫩多汁的茎干，是堪称镇城之宝的武汉特产洪山菜苔。“天一晴洪山菜苔就长起来了，长得快得很。”我和妈妈长达十年的菜园之战在这个武汉封城的瞬间结束了。妈妈，你赢了。花园鳗说看了药草的文章之后我当时就笑死了，爸妈的口气都是一样的，说我们瞎搞，宁愿看那些看起来都是胡说的网上内容也不相信我们，那这一次，搞了菜园的他们真的成了赢家啦，春天到了，我们也多种点蔬果吧。


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