开餐厅一般会如何选址?选闹市区,这样人流量大、客源广;选美食一条街,与其他餐饮店抱团发展,形成规模效应。襄城有一家餐厅另辟蹊径,把店开到了村里,虽然位置很偏,却生意火爆。

这家餐厅就开在襄城区卧龙镇朝阳村一组,一片亩的月季花海中。

《襄阳晚报·食尚襄阳》栏目整版报道

01

月季花海的美,麻烦了解一下

一踏进这里,满眼的月季花让人仿佛来到了世外桃源。

花田里一朵朵月季争奇斗艳,红的似火,粉的似霞……还有辛勤的蜜蜂穿梭其间。

“我们的月季有两百个品种,花期从4月持续到11月。长虹路、檀溪路、紫贞公园、岘山文化广场及部分居民区用的月季都是我们培育的。”娜娜说,传统月季植株较矮,不利于造型。“月季花海”栽种的是嫁接在刺藤上的藤本月季,依靠刺藤发达的根系,让月季生长得更为旺盛,开花更多,株型更美观。

走在花海中让人倍感惬意,心情瞬间舒展开来,恨不得一直呆在这片绚丽的风景中,与它融为一体。

在这里花丛随处可见,仿佛太阳也被鲜花环绕着,一切显得浪漫而又柔情。

02

明明可以靠颜值,非要拼实力

如此良辰美景,怎么能没有美食陪伴!

在这里,不但有地道的农家菜,因为地理环境的优势,酒店还有自己的鱼塘和菜园,其他的原材料大多也是从附近田地里每天早上现采的,可谓是绝对新鲜。

花海酱烧土公鸡

食材的好坏决定了一道菜的成败!

选用2年以上的散养土公鸡,这样的食材可以说已经吊打一众烧鸡公啦!

烧鸡公一上桌,就让在场的所有人蠢蠢欲动,对于吃怎么能谦让,一定要手快,不然你就只能干瞪眼啦!

最喜欢带皮的部位,吃起来比大块的鸡肉更有味道,香滑有嚼劲的口感,再裹上一层汤汁,入口相当惊艳。

花海野生烧甲鱼

甲鱼都是周边捕获的野生甲鱼,肉质细嫩,用料原生态,但是味道出奇的好。

汤汁泛着金黄诱人的色泽,鼻尖萦绕的鲜香,都在直勾勾滴诱惑着人!

将富有丰富胶原蛋白的甲鱼裙边裹上汤汁送入口中,瞬间舌尖被鲜香沾染,口感滑到入口即化。

手抓土猪排

要不上老板介绍,还以为这是一道牛排。

别看这么大一块猪排,肉质很嫩,却不失劲道,每一块都均匀的裹着酱汁,味道也是极好的!

猪排被均匀的切分开,吃起来很方便,用手就能轻易撕开。

南漳熏蹄子火锅

满满一大锅腊蹄子火锅,入眼全是胶原蛋白,每一块蹄子肉肥瘦相间的刚刚好。

蹄子肉口感十分Q弹,瘦肉越嚼越香,配上软糯的土豆,肉香中带着清甜。

一大锅腊猪蹄,煮的非常入味,汤汁裹着肉一起入口,吃起来一点也不腻。

干煸蝗中蝗

初见他时被他的颜值所吸引,仔细一看,我就想拒绝他。但是作为专业的美食小编怎么能被他所“恐吓”住呢!

克服恐惧吃上一只,就像打开了新世纪的大门。蚂蚱在高温的油炸下已经变得酥脆,再加上辛辣的味道,吃起来就像是油炸酥肉一样。

干煸野鳝鱼

夏日的餐桌上知名能少得了这道菜,干煸野鳝鱼一定要趁热吃,骨头都酥得可以直接嚼。

吃鳝鱼时从“七寸”位置撕开鳝鱼的肚皮,剥掉肠子,然后掰掉头,剩下的就可以直接享用啦!

鳝鱼酥香细嫩,不焦不软,麻辣味鲜,滋味浓厚。干辣椒完全不是点缀,辣味渗透肉中,一口过瘾。虽然吃的麻烦,但还是让人一个接着一个忍不住的吃。

炒河虾

与油焖大虾不同,河虾下,肉虽然没有大虾的肉多,但是胜在他炸的酥脆。

微辣的口感配上河虾的外壳酥脆中的微甜,爽口程度直线上升。

酥排骨

排骨与馒头的搭配甚是奇妙,既可以当作主食又可以作为一道下酒菜。

排骨被炸的表面金黄,咬开后,内里鲜嫩多汁,一点也不腥,搭配上吸满了辣椒的馒头,虽然很长肉但是就是让人仍不住想再来一口。

香煎鲫鱼

来自卧龙月季花海生态酒店自家鱼塘的鲫鱼,外皮焦香,内里鲜嫩,汤汁是整盘菜的精华,鱼肉新嫩细腻,爱吃鱼的人绝对会被他征服。

蒜蓉大虾

都有自家鱼塘了,小龙虾怎么会不好呢。

这里的小龙虾个个体态丰满,腮白肉甜,搭配上现炒的蒜蓉酱,一盘怎么够吃呢!

面蒸月季花

爱美的女生一定不能错过这道用月季花做的美食!

采摘有露水的月季花,并用盐水漂洗,加入面粉、生姜末、大葱末、土鸡蛋与月季花搅拌均匀,放入蒸锅蒸10分钟。不但美容养颜,还能让你吐气如兰。

蟹黄青菜钵

吃了这么多美食,来个清爽的汤“溜溜缝”。

虽是蟹黄豆腐汤,实则加入的是咸鸭蛋,当鸭蛋黄渐渐融化近汤里,汤汁越发浓稠绵密。

刚入口,鸭蛋的沙质感在口腔中横冲直撞,异常鲜美,搭配滑嫩的豆腐和鲜甜的河虾,鲜美的滋味在舌尖久久不散。

03

阖家欢乐好去处

最值得一提的是,这里不止适合和朋友一起驱车前来拍照打卡、品美食,也很适合亲子出游。

家中有孩子的朋友,完全可以带领疫情间,在家关cry的宝贝们一齐来进行一次酣畅淋漓的户外娱乐。

这里除了美景、美食还有露营、烧烤、采摘、垂钓等活动也是一应俱全。

餐后,大人可以在草坪上稍作休息,孩子们则有很多能尽情“撒欢”的去处。

自然与人,就在这一方花海、一片土地中完美地契合,亲子间的关系也在嬉戏间,变得更加亲密。

美食名片

卧龙月季花海生态酒店

特色菜品:花海酱烧土公鸡、卧龙烧甲鱼、南漳熏蹄子、手抓土猪排、腊肉炖鳝鱼、干煸煌中煌、花海酱牛肉、凉拌水花生苗、小炒蚕豆、土辣子炒青西红柿、川汤肉元炖地皮菜、老婆婆手工包子(水饺)等特色养生健康农家菜,兼搭配各种小炒、蒸菜系列,各种自家菜园和园区现采、现做的农家健康食材,口味地道、口感绝佳。



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