草莓

介绍

草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质

鲜

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草莓基本信息

鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁

草莓

红莓，杨莓，地莓

植物界

蔷薇科

草莓果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱它属于高档水果。

草莓性温，味甘微酸

来说说草莓的营养价值

维C

可抑制癌症

国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

营养丰富

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

钙

胺

药用和医疗价值

草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。

草莓的

营养知识

01

　草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

02

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

03

　草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

04

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

05

　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳；

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