在夏日偶遇一片荷塘的时候

想起沈从文给他的表侄黄永玉的信中说

“这儿荷花真好，

你若来看，一定会很喜欢的。”

半亩方塘，一个世界

淡淡地开，浅笑嫣然

风来听风，雨来听雨

静静地守着自己的时光

长于淤泥，不染尘埃

亦晴亦雨，不惧岁月

闻朝露而醒，倚清风而眠

不舍热情，不负生命一场

在本草的世界里，莲的浑身都是宝。

莲花可观赏，莲藕和莲子可以食用，莲子、莲子心、荷叶、莲房、莲须、藕节均可药用，被收载入《中国药典》。

同一种植物，因药用部位不同而功效不同，在我国中药宝库中实属少见。

▽莲子

《本草纲目》记载“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”

莲子为莲的干燥成熟种子，其性味甘、涩，平；归脾、肾、心经；具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功用；用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾等，还含有其他多种维生素、荷叶碱等物质。除了可以组成骨骼和牙齿的成分外，莲子还有促进凝血，维持神经传导性、镇静神经，维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有一定功效。莲子中丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

市场上有白莲子和红莲子之分，白莲子是红莲子经过加工去皮而成。药用为红莲子，白莲子多为食用，白莲子煮熟后软糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且涩。许多人喜欢用莲子煮粥，但必须注意的是，作为中药的莲子也有用药禁忌——满痞胀及大便燥结不宜食用莲子。

▽莲子心

莲子心为莲子中央绿色的干燥幼叶及胚根，其性味苦，寒；归心、肾经；具有清心安神，交通心肾，涩精止血之功用；用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

莲子心含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可用于治疗口舌生疮，且有助于睡眠。用莲子心冲水喝还可治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄度夏时总要用荷叶露珠炮制莲子心茶，以养心益智，调整元气，清心火和解毒。

但莲子心由于性味苦寒，易伤脾胃，不宜长期服用；体质偏寒性及脾虚的人也不宜服莲子心。

▽荷叶

荷叶性味苦，平；归肝、脾、胃经；具有清暑化湿，升发清阳，凉血止血之功用；用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶煅炭后具有收涩化瘀止血的功用，用于出血症和产后血晕。

荷叶是国家认可的药食两用品种，夏季食欲较差时用荷叶包裹食物进行烹饪，可起到增味解腻的效果。特别是新鲜的荷叶，味道清香，和食材搭配得当的话，能让人食欲大开，食后齿颊留香。荷叶茶是许多美女的减肥佳品。荷叶含有莲碱、原荷叶碱、荷叶碱等多种生物碱及维生素C，还含有枸橼酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其他抗有丝分裂作用的碱性成分。现代药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、调脂、降压、减肥、预防心血管疾病的作用。但体瘦、气血虚弱者慎服荷叶。

▽莲房

莲房为莲的干燥花托。其性味苦、涩，温；归肝经；具有化瘀止血之功用；可用于治疗崩漏、尿血、痔疮出血、产后瘀阻、恶露不尽。由莲房煅烧成的莲房炭是治疗妇科血崩的要药。

▽莲须

莲须为莲的干燥雄蕊，黄色，如烟丝般模样，闻起来有股淡淡的莲花香味。夏季莲花开时选晴天采收，盖上纸晒干或阴干。其性味甘、涩，平；归心、肾经；具有固肾涩精之功用可用于治疗遗精滑精、带下、尿频。

▽藕节

藕节为莲的干燥根茎节部，其性味甘、涩、平，归肝、肺、胃经。具有收敛止血之功用，用于治疗吐血、咯血、衄血、尿血、崩漏，以失血且有瘀血者最为适宜。由于藕节性偏凉，故产妇不宜过早食用藕节。一般产后1~2周后再服藕节，可起逐瘀之功效。热证出血者宜生用，鲜品更佳；虚寒性出血者宜炒炭用。炒炭过程忌铁器。

另外，莲的其它部位也可以做为药用，如莲衣，也称莲皮，主要有治收涩止血的作用，主治吐血；衄血；还有用于解暑去湿、止血、安胎的荷叶蒂；用于解暑清热、理气化湿的荷梗；可清热利湿、开胃进食、除烦、涩精的石莲子，亦称甜石莲，即莲的老熟果实。

出淤泥而不染

濯清涟而不妖

中通外直，不蔓不枝

香远益清，亭亭净植

她是凡世间，最美的莲花！

指导老师：医院范海洲

图片：姚冬

制作：侯伶俐

审核：侯伶俐

出品：孝感日报社